相変わらず炊き出し

材料
エコ・大根　　3/4
かぼちゃ　　　1/4
までっこムネ肉　800g
以上はパルシステムhttp://www.pal-system.coop/
キャベツ 1/4

今日は解凍していなかったので先に野菜から切りました。
キャベツを食べやすい大きさに切り、大根をイチョウ切り
バターを入れたなべに弱火で入れます。

流水で解凍したムネ肉を適当な大きさに切りなべに入れます。


かぼちゃは種を抜いてよく洗い、耐熱容器に入れて電子レンジで７分程加熱
加熱した後５分ほど耐熱容器の蓋を開けずに置いておくと、ムラなく軟らかくなります。



なべに入れた野菜がしんなりしたら、かぼちゃを入れます。

木ベラで適当な大きさに切り、もうひと煮立ちで出来上がり。

今回はお肉が多めなので少し野菜を多く入れました。
大体６日分くらいです。


かぼちゃの匂いを嗅ぎつけて来たアンジェラさんです。